Imaginez-vous donc que je réservais ce blog pour vous souhaiter une bonne année 2009 mais après beaucoup de procrastination, me voilà en mars avec des voeux similaires. Qui est aussi content que moi de revoir le soleil ?
Me voilà donc avec des "vieilles affaires" mais dont je voulais parler. J'ai déjà des photos qui attendent le prochain post pour faire les belles alors j'y vais avec celui-ci de ce pas.
Je commence par dire que je suis toujours aussi friande de mes "Crèmes" glacées Déjeuner.
Mais, en bébé lala que je suis, il me fallait l'essayer dans un cône!
Croyez-moi sur parole, un cornet de crème glacée semblable vous rend très populaire auprès de vos enfants, et parfois, même, de vos parents à la retraite. Et si vous jouez vos cartes comme il faut, il est très possible que vous obtienniez d'eux un ménage complet de leur chambre (je parle ici des enfants seulement - les parens à la retraite sont imperméables à ce genre de négociation).
Ceci était une salade très fraîche - quand j'ai pris cette photo, en Septembre 2008.... Beaucoup de légumes du jardin et un peu de vinaigrette Déesse font des miracles et j'ai hâte d'être à nouveau miraculée lorsqu'on pourra commencer à préparer le potager pour la saison jardinage 2009. Plus j'y pense, plus un déménagement dans un pays chaud, où les légumes et fruits sont frais à l'année, s'impose.
Je ne pouvais pas résister à la tentation Cookie Monster :p
Le Cassoulet aux poireaux et aux fèves blanches du livre Veganomicon. Très bon et satisfaisant, et il n'y en a jamais assez.
Ici, des Carrés aux Rice Crispies avec les Guimauves végés de Sweet & Sara! Encore une fois, mes garçons m'ont trouvées bien cool :)
Ceci est une version végane d'un plat typiquement british, soit Bubble and Squeak avec de la sauce. C'était une expérience de ma part et j'ai totalement aimé. En général, on fait des galettes avec des pommes de terre en purée assaisonnées de levure alimentaire Redstar, sel, poivre, herbes, épices et des restants de légumes. Pour ma part, il me fallait absolument ajouter du chou kale.
Pois chiches au cari Thai . Un de ces repas prêt en le temps de le dire et tout à fait parfumé.
La recette est sur le forum l'Essentiel Gaia et je vous la recopie aussi en bas de post.
Boulettes veganes à la suédoise (une variation que j'ai créée rapidement d'une recette de Bryanna Clark Grogan). Dé-li-cieux! J'ai presque envie d'en apporter un thermos la prochaine fois que je vais magasiner chez IKEA.
Des Brioches érable-pacanes qui sont oooh combien délicieuses! La recette en version anglaise est aussi affichée sur L'Essentiel Gaia.
Une des meilleures choses au monde, un Gyros vegan du livre Vegan Vittles de Jo Stepaniak.
La même recette de base que pour les brioches érable-pacanes plus haut mais cette fois avec garniture aux dattes.
Je vous laisse aujourd'hui avec une recette, tel que promise. À bientôt, j'espère (souhaitez moi de ne pas être trop "paresseuse")!
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Pois Chiches au cari thaï· 1 tasse de lait de coco léger
· 1 c. à table de coriandre moulue
· 1 c. à thé de pâte de cari rouge
· ½ c. à thé de sucre brun
· ½ c. à thé de sel
· 15 onces de pois chiches, rincés et égouttés (ou même des SoyCurls assaisonnés style poulet)
· 2 c. à thé d’huile d’olive
· 6 tasses de jeunes pousses d’épinard (ou une boîte d'épinards congelés, égouttés)
· 1 poivron rouge, tranché
Dans un petit bol, fouetter le lait de coco, la coriandre, la pâte de cari, le sucre et le sel.
Dans une grande poêle, sauter légèrement le poivron rouge dans l’huile, environ 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 2
minutes.
Servir sur du riz.
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