Vég-Étoile : Cécil Gagnon

Quand j'ai eu l'idée de présenter des Vég-Étoiles, je savais que je demanderais tout de suite à Cécil Gagnon de remplir le petit questionnaire. Depuis que j'ai reçu ses réponses, je réfléchis à une façon de la présenter.
Je pourrais dire que Cécil est la Présidente de Aequo Animo, une personne tout à fait extraordinaire, donnant de son temps pour éduquer et renseigner les gens sur le végétarisme et la cruauté animale, secourant les animaux, offrant support et écoute à qui en a besoin, écrivant des textes touchants et informatifs et rencontrant et éclairant les gens lors des activités d'Aequo Animo. Mais je pourrais dire aussi quelque chose de plus personnel : Je l'aime :))
Cécil est une personne qui, par ce qu'elle donne d'elle-même, par son accueil et sa joie de vivre, me donne envie d'être une meilleure personne. Elle me donne l'exemple qu'il est toujours possible de faire de meilleurs choix.... et avec le sourire :)

Mon amitié chère Cécil... et mille fois merci de permettre à plein de gens de mieux te connaître. Tu es véritablement, une superbe Vég-Étoile ! :)

Photo : Cécil en compagnie de Fred et Sophie

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Végétarien(ne), Végétalien(ne) ou Vegan(e) ?

Vegan(e).

Depuis combien de temps ?

J'ai été végétarienne jusqu'à ce que je réalise que le lait, les oeufs... sont des produits issus de la souffrance, c'est-à-dire pendant 11 ans, et je suis vegan(e) depuis maintenant presque 7 ans.

Qu'est-ce qui vous a décidée à devenir Veg* ?

Le fait qu'il est impensable pour un être pensant, immoral pour un être moral, d'enlever la vie d'un être sans défense pour s'en nourrir, d'autant plus qu'il y a tellement d'alternatives à la viande. Quelle est la noblesse d'une vie, si cette vie se fait au prix de la mort d'autres êtres ? Le fait que tuer des animaux sans défense est de l'abus de pouvoir. Malheureusement, j'ai mis du temps à réaliser tout cela. On vit dans une société qui se fait croire que c'est normal de manger des animaux et on ne se pose pas de question. C'est la raison pour laquelle je me donne pour mission d'informer les gens sur le végétarisme.

Votre plus belle découverte Veg* ?

La philosophie des Valeurs Veganes ... et, mes ami(e)s V.

Au resto, que commandez-vous ?

Je craque pour les "calmars"* frits de chez YUAN. (*vegans, vegans, il va sans dire)

Repas Veg* favori ?

Spaghetti. On peut l'apprêter de tellement de façons avec toutes sortes de sauces.

La chose la plus cocasse que vous ayez entendue à
propos du Végéta*isme ?

Les arguments en faveur de la viande sont toujours les mêmes qui reviennent. A mon sens, le plus cocasse est celui qui prétend que l'homme est fait pour manger de la viande, qu'il en a toujours mangé et qu'il doit donc continuer à en manger. D'autant plus que nous sommes les preuves vivantes du contraire et comme s'il fallait préserver ces moeurs
immorales... La viande tue ! Et elle tue autant et aussi sûrement que la cigarette. J'attends le jour où l'on inscrira sur les emballages de cellophane qu'il y a des dangers à consommer cette chair souvent remplie de nitrates (charcuterie), ou de dioxines (viande et poissons) cancérigènes, sans compter le gras animal responsable de maladies cardiovasculaires. Et l'e-coli ! Il faudrait demander une enquête publique sur cette industrie qui tue tant de gens. La viande et la consommation de viande devraient être illégales.

Produit Veg* préféré ?

Je craque pour le Montery Jack* de Earth Island (*vegan, vegan, il va sans dire)

Avez-vous un livre Veg* préféré ?

Non.

Votre citation Veg* préférée ?

De Plutarque. "Pour un petit morceau de viande, nous volons une âme de lumière et l'espace de temps dans lequel elle est née et pour lequel elle se réjouissait."
(From Plutarch. "For the sake of some little mouthful of flesh, we deprive a soul of the sun and light, and of that proportion of life and time it had been born into the world to enjoy.")

Qu'avez-vous mangé pour souper hier soir ?

En entrée, une salade de tomates et avocat. Des spaghettis. Comme dessert, un "sandwich" au soya glacé.

Le mot de la fin

En deux mots, le mien et celui de Martin Luther King. Je n'aurai de fin tant que je ne verrai la fin de l'abus envers les animaux.

Le lâche demande "est-ce que c'est sécure ? ", l'opportuniste demande "est-ce que c'est politique ? ", le vaniteux: "est-ce que c'est populaire ?" Mais la conscience pose cette question: "Est-ce que c'est correct ?" Et vient le temps où il faut prendre position, faire un choix qui n'est ni sécure, ni politique, ni populaire, mais que nous dicte notre conscience
parce que c'est ce qui est juste.

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